Gasthof Fröhlich
Gottfried Reichart
Pörnbacher Str. 29
85084 Langenbruck
Tel: 08453 3460
Fax: 08453/346200
info@gasthof-froehlich.de
http://www.gasthof-froehlich.de/
Bewertung:
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VORSPEISEN - feine Magentratzerl
Geräuchertes Forellenfilet, auf Buttertoast, mit Sahnemeerrettich
Spaghetti, in Knoblauchbutter geschwenkt mit feinem Ragout von Flusskrebsen
SUPPEN - frisch aus dem Topf
Rinderkraftbrühe mit Backerbsen
Tomatensuppe mit Sahnehäubchen (vegetarisch)
Gulaschsuppe mit Brot
Fischers Fritz fischt frische FISCHE...
Seelachsfilet gebacken mit bayerischen Kartoffelsalat
Gebackene Forelle, mit Salzkartoffeln und Salat der Saison
Zanderfilet in Zitronenbutter gebraten, dazu Kartoffeln und eine Gemüsemischung der Saison
Gebratenes Saiblingsfilet mit Weißweinsoße, dazu Butterreis und einen bunten Salatteller
Fröhlich´s Vitaminbomben - Bunte SALATVARIATIONEN...
... mit Eierscheiben (vegetarisch)
... mit gebackenen Champignons (vegetarisch)
... mit gerösteten Putenfiletstreifen
... mit gegrillten Rinderlendenstreifen
Bunter Beilagensalat (vegetarisch)
FRISCH AUS DER PFANNE UND VOM GRILL
Holzfällersteak Bayerwald, Schweinenackensteak mit gebratener Speckscheibe, geröstete Erdäpfel und Krautsalat, auf dem Holzteller serviert
Goldgelbes Schweineschnitzel Wiener Art, mit Pommes frites und einen gemischten Salat
Schweineschnitzel mit frischen Rahmchampignons, dazu hausgemachte Eierspätzle und Salat der Saison
Putenfilet Hawaii mit gebratener Ananasscheibe und Käse überbacken, Kartoffelkroketten und Zuckererbsen
Gegrilltes Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salat der Saison
Münchner Zwiebelrostbraten von der Rinderlende, mit Zwiebel-Dunkelbiersoße, dazu gebratene Erdäpfel und einen bunten Salatteller
Saftiges Rinderlendensteak mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat
Rumpsteak Strindberg, unter der Senf-Zwiebelkruste, dazu Pommes frites und bunten Salat
Kalbsschnitzel Cordon bleu, mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Bratkartoffel und knackigen Salat
Chiemgauer Grillplatte, mit Rinderfilet, Schweinefilet und Putenfilet, dazu eine Grilltomate, Speckscheibe, Grillwürstel, Curryreis und frischen Salat
Riesen-Barbecue-Rinderhüftsteak mit Curryreis, dazu einen knackigen Salatteller
FRÖHLICH´S TRADITIONSGERICHTE
Langenbrucker Fröhlich-Spieß, mit Kräuterbutter, auf Bratkartoffel und feinem Buttergemüse
Hallertauer Hopfenbauernpfanne, Schweinerückenschnitte mit gebratener Speckscheibe, dazu geröstete Erdäpfel und Buttergemüse
Augsburger Schwabentopf, zarte Schweinefiletmedaillons auf hausgemachte Eierspätzle und Zuckererbsen, mit frischen Rahmchampignons und Käse überbacken
Pfeffersteak Neuschwanstein (Rinderfilet), Soße mit bunten Pfefferkörner, Hennessy-Cognac, Senf und Sahne, dazu Kartoffeltaler und erlesenes Mischgemüse
Geheimnisplatte König Ludwig ab 2 Personen, verschiedene Filets mit Gemüsevariationen und Kartoffelauswahl, Kräuterbutter, Rahmchampignons und Grillwürstel
WILDSPEZIALITÄTEN - Weidmannsheil, Herr Jäger!
Hubertuspfanne, Hirschrückenmedaillons mit Preiselbeer-Pilzsoße, Kartoffelauswahl und Buttergemüse
Wildfiletgeschnetzeltes Jennerwein in feiner Waldpilzsoße, dazu gebackene Kartoffeltaler und einen bunten Salatteller
EIERSPEISEN
Omelette mit Champignons, dazu Kartoffeln und Salatteller (vegetarisch)
Omelette mit Käse gefüllt, dazu Kartoffeln und gemischten Salat (vegetarisch)
Hausgemachte Eierspätzle mit zerlaufenen Käse und knusprigen Röstzwiebel, dazu ein bunter Salat (vegetarisch)
BROTZEIT ist die schönste Zeit
Wurstsalat nach Art des Hauses, dazu Brot
Schweizer Wurstsalat mit Brot
Hallertauer Brotzeitplatte reich garniert, mit Butter und Brot
Schinkenplatte, gemischt, roh oder gekocht, mit Butter und Brot
Aus der KÄSEREI
Gebackener Camembert mit gebratener Ananasscheibe, Preiselbeeren, dazu Toastbrot (vegetarisch)
Emmentaler mit Butter und Brot (vegetarisch)
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