Bernhard Stocker Gastronomie - Beratung und Catering
Bernhard Stocker
Postfach 11 23
85261 Pfaffenhofen
Tel:
Fax: 08441/783969
info@stocker-gastro.de
http://www.stocker-gastro.de
Bewertung:
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 Vorspeisen
Antipasti (gebratene Zuchini, Paprikascheiben und Auberginen
Mozzarella mit Balsamico-Essig und Öl
Rohkostsalatbuffet mit verschiedenen Dressings
verschiedene Salate
Verschiedene Räucherfische, Scampispieße
Kalte Ente mit Waldorfsalat
Roasbeef mit Sauce Remoulade
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
asiatische Vorspeisen,
z.B. Fingerfood,
kleine Frühlingsrollen
  
Hauptgerichte
Bayerischer Ochs vom Spiess
Mastente vom Grill
1/2 Hendl
Stocker's gefüllte Kalbsbrust
Kalbsrahmbraten
Schweins- bzw. Kalbshaxe
Gemüselasagne (vegetarisch)
Zanderfilet
Nachspeisen
Eisbuffet mit Feuerwerk
Rote Grüze mit Vanillesoße
Bayrisch Creme
weisses und braunes Mousse au Chocolate
Apfel- Käsekirschkuchen
Erdbeertörtchen
diverse hausgemachte Torten
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